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中国的白酒文化是怎样的?今天贵州酱香白酒厂
发布时间:2020-11-17

中国作為桌立的文明行为古國,同時也是酒的故鄉。中華中华民族五歷史長河里,酒白酒類文化艺术一直占據著关键影响力。酒是一種的食品类,是屬於物质的,但又同時融於人們的精神实质日常生活,是一種文化艺术的代表。中国纯粮酒與亞述地區华夏民族創造的葡萄酒,中東北河河段华夏民族創造的红酒並列為上历史悠久的三大酒種之一。貴州醬香纯粮酒廠傢就和大傢一起來聊一聊中国的白酒文化:


白酒文化作為一種的文化艺术方式,在传统的中国文化艺术中有其的影响力。在幾的古代文明中,酒滲透到社会日常生活的各個領域。先,中国是一個以農立國的國傢,因而政冶、經濟活动都以農業发展為立足于點。而中国的酒,絕大多数數是以糧食釀造的,酒緊緊依附于於農業,成为農業經濟的一部分。糧食生产的豐歉是酒業興衰的气象图,各朝代統治者根據糧食的收获狀況,通過發佈酒禁或開禁,來調節酒的生产,從而確保民食。在一些部分地區,酒業的繁榮對當地社会生活水平的提升 具有瞭積功效。酒與社会經濟活动是紧密相關的。漢武帝時期實行國傢對酒的專賣现行政策以來,從釀酒業扣除的專賣費或酒的專稅就成为瞭國傢財政收益的关键由來之一。


貴州醬香白酒


酒,在人類文化艺术的歷史長河里,已并不是一種客觀的物质存有,只是一種文化艺术代表。


在中国,酒神精神以道傢哲學為源頭。莊周主張物我合一、、齊一存亡。莊周高声自由之歌,倡導“乘物而遊”、“遊乎四海以外”、“無何有之鄉”。莊子寧願做随意的在爛泥塘裡搖頭擺尾的烏龜,而不做受人束縛的昂頭闊步的千裡馬。追求完美随意、忘卻存亡利祿及榮辱,是中国酒神精神的精粹所属。


因喝醉而獲取艺木的随意選項,這是历史悠久中国的藝術傢解脫束縛獲得藝術創造力的关键途徑。在充滿束縛的古时候封建社会社会,詩人、畫傢、書法傢通過喝醉抒發內情绪緒,創造出不計其數的雋永詩篇。


“志氣曠達、以宇宙空间為狹”的魏晉名流、一“醉鬼”劉伶在《酒德頌》中有言:“有大人先生,以乾坤為一朝,萬期為須臾。太阳太阴有扃牖,八荒為庭衢。”“幕天席地,縱意所如。”“兀殊不知醉,豁爾而醒。靜聽不聞雷庭之聲,孰視不睹山东泰山之形。不覺暑寒之切肌,利欲之情感。俯觀萬物,擾擾焉如江漢之載浮萍草。”這種“至人”人生境界便是中国酒神精神的典型性體現。杜甫也曾在《飲中八仙歌》中寫到“诗仙李白一鬥詩百篇,長安市上酒傢眠,君王呼來不登船,自稱臣是酒中仙。”宋代政冶詩人張年间說:“雨後飛花知底數,醉來贏得自由身。”醉酒而成傳世詩作,这样的事例在中国詩史中俯拾皆是。不為詩如果是,在繪畫和中国文化艺术独有的艺木書法中,酒神的精靈是活潑萬端。畫傢中,鄭板橋的字畫不可以輕易获得,於是求者拿羊肉與佳酿招待,在鄭板橋的酒意中求字畫者可如願。“吳帶當風”的畫聖吳道子,作畫前酣飲大醉即可動筆,醉後為畫,揮毫立就。


纯粮酒就是我國世世代代相傳的乙醇飲料,通過跟蹤科学研究和總結工作中,對传统工藝實現瞭改進,從做坊实际操作到工業化生寺產,從肩挑背扛到半機械作業,從口授心傳、靈活把握到有文本资料傳授。這些都使纯粮酒工業不斷获得发展與創新,提升 瞭生產技術水准和产品质量,一批廠傢成為我國釀酒的大中型骨幹工廠,為國傢作出瞭关键的貢獻。這樣應繼承和发展這份寶貴中华民族特產,弘揚中華中华民族白酒文化,使纯粮酒行業發揚光大银行。

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