在酒局以上，一定要學會饮酒，很多人不會饮酒，為什么？其實不明白“酒”的小知識，貴州醬香纯粮酒就給大傢介紹一下怎麼喝！

一 觀色

醬酒的香氣一般在打開時马上外溢，最先將酒倒进高脚杯中，觀察酒花，酒體，觀察酒體的颜色。它是無色全透明的，或略帶黃色，没有沉定，這是一切正常的。没有混濁或異物，口味淡，糖漿经久不散，香氣濃鬱 。好的醬油酒不僅全透明，并且透明色。

二聞香

聞香醇，打開纯粮酒的玻璃瓶，聞到外溢的香醇 。在您的手掌心上放一兩滴酒，聞一聞，香氣揮之没去。將酒倒进玻璃茶杯中，將高脚杯放进鼻部底端，略微减少頭部，维持玻璃茶杯和鼻部關系的距離為25px至75px，並以稳定的速率吸气。有谷类，酵母，花瓣和新鲜水果，聞起来舒適怡人。 醬酒的味道，醇正的清甜味和比较敏感的飲使用能够聞到酒的味道，略帶苦涩味，没有難聞的氣味或怪味或别的味儿。 

三手搓

在无名指上滴一滴酒，或將无名指立即渗入高脚杯中，然後用无名指擦大拇指，會有絲般丝滑的感觉。或將小量酒滴在手掌心上，然後反復搓揉直到乙醇彻底揮發以聞到殘留物。由於醬酒是用純谷类釀造的，因而带有许多 酯。

四品嘗

醬酒從舌头開始，吸氣，讓酒漿在口腔内部中随意流動，舌头被糖酷包圍，舌頭的側面略微澀味，舌頭的根处略帶苦涩味，渐渐地咽下，整個嘴唇有柔軟的感觉，然後注入喉嚨，有明顯的層次感，飽滿而圓潤。一個好的醬酒，喉嚨感觉有點甜，一些辛辣食物，有點苦。 其是十多年之上的醬香陈酒，經過很多年的沉定，酒體更为醇正，口味更为豐富，口味更为丝滑。

本文由:亚博平台网站提供